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商品特色

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輕食美味具備鬆 ● 軟 ● 柔 ● 嫩
連珍新品怎麼能錯過

巧果蛋糕

買一個巧果蛋糕再送一個香草布丁蛋糕

芋泥球
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭~
我們只選用最頂極的大甲芋頭!!每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭。因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味，只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來，去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看，每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤，才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態~ 否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了。蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥，再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入。最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單，但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶，還要掌握材料間完美比例!
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！

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上班這黨事 -介紹

連珍合格檢驗報告

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